Empanadas
Jag glömde skriva det men förra veckan så gjorde jag empanadas hemma hos min mamma. Chilenska piroger alltså, med ägg, köttfärs, oliver och russin. Super gott! Tyvärr blev degen runt inte riktigt som jag hade tänkt mig, så smaken blev lite av en besvikelse... Men mamma verkade gilla dom för dom slank ner rätt fort.
Funderar nämligen på att ge det ett nytt försök här i helgen men med ett nytt recept på degen runt omkring. Jag är ju så van vid äkta, riktiga empanadas gjorda av chilenare, så det är klart att mina blir lite av en besvikelse jämfört med dom...
Kommentarer
Trackback